FRISCH. UNMARINIERT. NACH IHREM BEDARF.

Unser Schwerpunkt liegt auf Schweinefleisch für Gyros und der Portionierung von Rind. Ergänzend verarbeiten wir Lammartikel kundenspezifisch. Keine fertigen Gyros-Gerichte: Sie erhalten frisches Fleisch für Ihre eigene Zubereitung.

Rind · Individuelle Portionierung

Roastbeef, Rinderhüften, Rinderfilets und Rinderlebern. Zuschnitt und Portionierung nach Ihren Anforderungen.

Gyros · Nacken

Schweinenacken schier ohne Knochen. Frisch und unmariniert, in Scheiben für die Gastronomie geschnitten. Auch in großen Mengen.

Gyros · Schulter & Rippenfleisch

Frisches Schweinefleisch aus Schulter oder Rippenfleisch. In Scheiben geschnitten, ohne Marinade. Mengen und Schnittstärken nach Absprache.

Lamm · Zuschnitt nach Bedarf

Lammkoteletts, Lammkeulen und weitere Lammartikel. Kundenspezifische Portionierung nach Absprache.

Zuschnitt und Mengen persönlich abstimmen

Für Ihr Angebot benötigen wir den gewünschten Artikel, die Schnittstärke oder Portionsgröße sowie Ihren Mengenbedarf. Große Mengen und wiederkehrende Anforderungen besprechen wir individuell. Die gezeigten Fotos sind Symbolbilder, keine verbindlichen Abbildungen der angebotenen Zuschnitte.